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GIACINTO

Significato: avventatezza, amore, dolore, bellezza.

Fioritura: primavera.

Storie e leggende

  • Si racconta che a Sparta la fioritura dei giacinti fosse celecrata con grandi festeggiamenti. Durante le "feste giacinzie" le ragazze sfoggiavano delle belle corone fiorite per le nozze dei loro fratelli.
  • Nel X Libro delle Metamorfosi, Ovidio riporta l'episodio al quale la mitologia fa risalire la nascita del fiore e dei suoi principali significati. Vi si narra che Giacinto, figlio di Amicla e Diomeda era un giovane bellissimo, molto amato e molto conteso da uomini e donne: di lui infatti erano follemente innamorati Zefiro, il vento di ponente, e il dio Apollo. L'amore e l'amicizia che Apollo provava nei confronti del fanciullo erano immensi, tanto che il dio non perdeva occasione per trascorrere il tempo con lui. Ma di questo Zefiro era molto geloso. Successe quindi che un brutto giorno, Giacinto e Apollo avevano iniziato una gara di lancio del disco: Apollo fu il primo a lanciarlo, ma la sua traiettoria fu deviata dal forte soffio di Zefiro e finì per colpire a morte l'amato Giacinto. Apollo tentò invano di salvare il suo amico, ma Giacinto alla fine mori. Allora decise di trasformarlo in un fiore che ne lasciasse sempre viva la memoria, in un fiore bello quanto lui e di un colore rosso porpora come il sangue che il giovane aveva prima di morire. Quel fiore porta ancora il suo nome.

Curiosità

  • Nel suo trattato Sulla proprietà dei cibi Galeno (ca. 180 d.C.), il medico greco che ispirò la medicina moderna, riporta alcuni consigli per una corretta alimentazione. Uno riguarda il modo di cucinare i giacinti: da bollire con i germogli e da servire con olio d'oliva, salsa di pesce e uno spruzzo d'aceto.
  • L'essenza del fiore si usa anche in profumeria.
  • Una particolare specie di giacinto può essere coltivata anche in acqua, ma a scopo puramente decorativo, perché è molto invasiva: si riproduce abbondantemente e velocemente.